Hackbraten mit Zwiebel- und Pfefferrahmsauce
Auf Hackbraten steh’ ich ja wohl. Den gibt es in verschiedenen Varianten und mit unterschiedlichen Saucen. Am Heiligabend habe ich diesen Hackbraten mit Zwiebel- und Pfefferrahmsauce gemacht.
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Schlagwort: Hack
Easy-peasy Tex-Mex-Kartoffeln
Ein einfaches Rezept für viele hungrige Esser sind diese mexikanisch angehauchten Kartoffeln vom Blech. Bereits einige Male gekocht, hatte ich bis jetzt nie Fotos davon gemacht …
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Das echte, das einzig wahre Ragù alla Bolognese
Die Zubereitung war so bildhaft beschrieben, dass ich es einmal kochen musste! Und wir wurden nicht enttäuscht.
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Hackfleisch – Quiche
Nach einem langen Tag im Garten war uns nach etwas Herzhaftem, was schnell und einfach zuzubereiten war. Eine Quiche passte gut zur Jahreszeit und mit Hackfleisch war sie auch genau das richtige Wohlfühlessen ?
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Straßburger Auflauf als kleine Resteverwertung
Wir hatten noch Nudeln über und ich hatte mir mal Straßburger Auflauf gepinnt. Das Rezept passte wunderbar als Resteverwertung.
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Bratkartoffel-Hack-Auflauf
Das war mal wieder so ein Zufallsfund. Zwischen meinen ganzen Kochzeitschriften lag ein kleines Heftchen “Die 30 besten Frühlings-Aufläufe” – ein Extra von Bild der Frau …
Aber nach den Stichworten “Bratkartoffeln” und “Hack” habe ich mich nicht mehr lange vom Herausgeber abschrecken lassen 😉
Außerdem wollten wir was “Schnelles” kochen und eine Zubereitungszeit von 30 Minuten sprach zusätzlich dafür.
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Aperitif-Röllchen und Baguette-Stangen für das Sylvester-Buffet
Nachdem die Aperitif-Röllchen beim Planungstreffen ebenso wie die Baguette-Stangen bei der Feuerzangenbowle sehr gut angekommen waren, waren diese als unsere Beiträge zum Sylvester-Buffet gesetzt.
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Heiligabend mit Hackbraten in zwei Varianten
In den letzten Jahren waren wir Heiligabend sehr klassisch unterwegs: Wiener Würstchen und Kartoffelsalat. Dieses Jahr hatten wir Lust auf was anderes und haben Hackbraten in zwei Varianten gemacht.
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Hackbraten mit italienischen Nudeln und Baiser als Nachtisch
Ein einfaches Essen ist dieser Hackbraten von Jamie Oliver und den Nachtisch, den Baiser, nennt er die Königin aller Süßspeisen.
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Knusprige Knoblauch-Kartoffeln, Hackbällchen mit Jalapeno und spanische Kartoffelspieße
An einem der letzten warmen Tage und mit den gerade frisch geernten Kartoffeln sowie Jalapenos aus dem eigenen Garten haben wir noch einmal den Sommer ausklingen lassen.
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