Als Neuauflage in veränderter Kombination kommen diesmal die Knoblauch-Kartoffeln und Bierdosen-Hähnchen ins Spiel.
Warum Neuauflage?
In Knusprige Knoblauch-Kartoffeln, Hackbällchen mit Jalapeno und spanische Kartoffelspieße habe ich experimentiert, weil ich kein „Piment d’Espelette“ zur Hand hatte. Diesmal hatte ich mir im Vorfeld Bio Piment d`Especial N°052 bestellt und habe das nun benutzt. Ich habe ungefähr einen Esslöffel Piment und 1 TL Salz für die Pfanne genommen.
Das Piment d’Espelette vereinfacht die Zubereitung, ich fand meine Experimentier-Mischung fast noch ein bisschen besser. Aber das ist wohl wie so häufig Geschmackssache.
