Nürnberger Würstchenpfanne mit Gemüse
Wir hatten noch ein paar Nürnberger und meine Frau fand schnell das passende Rezept dazu. Ebenso schnell stand das Essen auf dem Tisch.
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Kategorie: Kochen
Superschnelle Pizzabrötchen
Bei diesem Wahnsinnsschnee und dem wunderbaren Sonnenschein sollte es schnell gehen und dieses Rezept hält, was der Name verspricht.
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Schinkenbraten mit Hasselback-Kartoffeln
Vor langer Zeit hatten wir bei einem Freund den Schinkenbraten probiert und es war an der Zeit, dieses Gericht mal wieder selber zu machen. Dazu gabe es die Hasselback-Kartoffeln.
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Das echte, das einzig wahre Ragù alla Bolognese
Die Zubereitung war so bildhaft beschrieben, dass ich es einmal kochen musste! Und wir wurden nicht enttäuscht.
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Hackfleisch – Quiche
Nach einem langen Tag im Garten war uns nach etwas Herzhaftem, was schnell und einfach zuzubereiten war. Eine Quiche passte gut zur Jahreszeit und mit Hackfleisch war sie auch genau das richtige Wohlfühlessen ?
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Zucchini-Kartoffel-Auflauf
Mit den ersten, gerade frisch geernteten eigenen Kartfoffeln wollten wir ein leckeres Essen zubereiten und entschieden uns für die Zucchini als geeignete Ergänzung zu den Erdäpfeln. Wir haben dabei ein kleines Best-of von zwei Rezepten gemacht.
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Kartoffel-Tornados mit Chili-Cheese-Sauce
Diese herzhafte Zubereitung einer Kartoffel stand schon länger auf dem Plan. Beim Dip kann man nach Herzenslust variieren.
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Lasagne aus dem Dutch Oven
Den Pin hatte ich vor einiger Zeit meiner Pinwand hinzugefügt, das Rezept wartete schon lange darauf, gekocht zu werden. Eins vorweg: verdammt lecker!
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Kaninchen aus der Pfanne mit Cannellini-Bohnen nach „Vögelchenart“ und Kartoffeln mit Salzkruste
In dem Buch Le Ricette di Giuliana wird das Kaninchen aus der Pfanne (Coniglio e patate nel tegame) beschrieben. Die Autorin, Giuliana Lo Franco, schreibt seit einiger Zeit für die Fattoria La Vialla, dies ist ein Bauernhof 50 km südöstlich von Florenz.
Ich hatte immer schon einmal vorgehabt, ein Kaninchen zuzubereiten, weil ich es nur einmal im Jahr bekomme – am ersten Weihnachtstag bei meinen Eltern 🙂
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Bratkartoffel-Hack-Auflauf
Das war mal wieder so ein Zufallsfund. Zwischen meinen ganzen Kochzeitschriften lag ein kleines Heftchen „Die 30 besten Frühlings-Aufläufe“ – ein Extra von Bild der Frau …
Aber nach den Stichworten „Bratkartoffeln“ und „Hack“ habe ich mich nicht mehr lange vom Herausgeber abschrecken lassen 😉
Außerdem wollten wir was „Schnelles“ kochen und eine Zubereitungszeit von 30 Minuten sprach zusätzlich dafür.
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