Hackbraten mit Zwiebel- und Pfefferrahmsauce
Auf Hackbraten steh’ ich ja wohl. Den gibt es in verschiedenen Varianten und mit unterschiedlichen Saucen. Am Heiligabend habe ich diesen Hackbraten mit Zwiebel- und Pfefferrahmsauce gemacht.
Weiterlesen
Schlagwort: Backofen
Spare Ribs aus dem Backofen
Im letzten Sommer hatte ich bei einer Familienfeier mal wieder Spare Ribs (im Dutch Oven) gemacht. Die waren lecker und zart („Fall–off-the-bone„). Eine gute Freundin meiner Eltern fragte nach dem Rezept und der Zubereitung. Da sie bedauerlicherweise keinen DO hat, habe ich die Zubereitung im Backofen beschrieben und hier nun einmal direkt notiert.
Weiterlesen
Fladenbrot-Pizza „Gyros“
Was für eine Überraschung! Vor langer Zeit gepinnt und häufig übersehen, haben wir das Rezept als schnelles Mittagessen zubereitet. Das krosse Gyrosfleisch und das viele Gemüse entpuppen sich als wunderbare Kombination.
Weiterlesen
Jamaican Jerk Chicken (Best of)
Vor einiger Zeit hatte ich in die Serie Top Boy reingesehen (und wieder beiseite gelegt), dabei wurde in einer der ersten Folgen ein Jerk Chicken zubereitet. Kurz danach gesucht, habe ich drei Rezepte gefunden und vereint.
Weiterlesen
Schnelle und einfache Brötchen über Nacht
Es war Sonntag, wir hatten ausnahmsweise kein Brot mehr und für das Frühstück am nächsten Morgen brauchte es eine Lösung. Wir haben bereits einige Rezepte für Brötchen ausprobiert, die nicht überzeugen konnten und deshalb auch nicht auf dem Blog gelandet sind. Dieses Mal war besser 😉
Weiterlesen
Easy-peasy Tex-Mex-Kartoffeln
Ein einfaches Rezept für viele hungrige Esser sind diese mexikanisch angehauchten Kartoffeln vom Blech. Bereits einige Male gekocht, hatte ich bis jetzt nie Fotos davon gemacht …
Weiterlesen
Noch bessere Pizzastangen
Die Pizzastangen für Silvester waren sehr gut gelungen, der Geschmack kam über das Tomatenmark. Nun habe ich durch Zufall eine andere Zutat entdeckt, die noch besser schmeckt.
Weiterlesen
Nudel-Schinken-Gratin ohne Fix
Das Rezept geht auch ohne Tütchen verdammt schnell und hat uns allen geschmeckt.
Weiterlesen
Hähnchenschenkel mit Ras el Hanout und Honig
Beim Durchstöbern unseres Gewürzregals hatte ich Ras el–Hanout in die Finger bekommen und in meiner Pinnwand auf Pinterest nach Rezepten gesucht. Fündig wurde ich bei Ras el hanout and honey BBQ chicken thighs.
Weiterlesen
Pizzastangen für Silvester
Beim Bäcker in Bramsche sind die superlecker und ich wollte die immer schon mal selber machen. Silvester war eine gute Gelegenheit für ein ganz kleines Best-Of.
Weiterlesen