Eine Kartoffelsuppe ist genau die richtige Hausmannskost, mit der man sich bei diesem Schmuddelwetter wieder aufwärmt.
Das Rezept ist sehr einfach und auch sehr kostengünstig. Durch das Rosenpaprika bekommt die auch eine angenehme Schärfe. Die Wiener Würstchen haben wir durch Mettenden ersetzt, weil sie uns besser schmecken. Durch eine kleine Unschärfe haben wir die doppelte Menge gekocht und trotzdem nur wie vier Würstchen genommen, wie im Grundrezept. Ergo hatten wir “nur” die halbe Menge Fleisch, das hat dem Geschmack nicht geschadet.
Insgesamt haben wir die alle sehr gerne gegessen, werden wir wieder kochen.
